Para el cumpleaños de Alba, un castillos de princesas, y todo se come!!!!
En este espacio mostraré fotos y vídeos de galletas, tartas y otros postres y dulces que me gusta cocinar y decorar.
lunes, 10 de diciembre de 2012
GALLETAS CORAZONES
En el cumpleaños de Lorena, galletitas de mantequilla, decoradas con icing en tonos rosas y rojos. Deliciosas!!!!
GALLETAS DORA LA EXPLORADORA
Para el cumpleaños de Alba, le hice unas galletas de mantequilla decoradas con la cara de Dora la Exploradora, para que las repartiera entre sus amigos.
CUPCACKES PARA HALLOWEEN
Para Halloween unas magdalenas con buttercream de naranja y gorritos de bruja, hechos por mis niñas.
TARTA PIANO DE COLA EN FONDANT
Para el cumpleaños de mi hermana Inés, le hicimos una tarta Piano en fondant.
Preparé dos bizcochos, uno Brownnie, con la receta de Megasilvita para termomix, y otro de vainilla, clásica receta del libro de termomix.
La tapa la hicimos con una supergalleta forrada de fondant negro.
Remarcamos el frontal con perlitas de azúcar.
El interior tenía el bizcocho con forma de ajedrez, alternando el bizcocho de chocolate con el de vainilla.
Espero que os haya gustado.
Tarta fútbol y baloncesto
TARTA FÚTBOL Y BALONCESTO PARA RAÚL Y FRANCESCO.
Mi marido Raúl y mi cuñado Francesco, cumplen los años con diferencia de dos dias, así que propusimos celebrarlo juntos. Uno es amante del fútbol, y otro jugador de baloncesto, por lo que hice una tarta combinando las aficciones de ambos.
Para Raúl una tarta con forma de media pelota de fútbol, con bizcocho de vainilla y relleno de buttercream de cacao. Para Francesco, igual pero de ganaché.
Utilicé como molde un cuenco en forma semi esférica de acero, de los que tengo en casa para las ensaladas.
Utilizamos una plantilla para hacer las piezas en hexágono en blanco y en pentágono en negro.
Sin olvidarnos de hacer la simulación de las costuras.
Este fue para la pelota de baloncesto. La cobertura en ambos fue de buttercream de cacao. La forramos de naranja, y sobre el fondant le hicimos con una esteca de bola los huecos que suelen tener las pelotas de baloncesto.
Utilicé la tabla de madera forrada de goma eva que utilizamos siempre, para presentar la tarta.
La decoración final fué esta, los nombres de cada uno, un poquito de césped para la pelota de fútbol, y un aro con las cuerdas de la canasta para la pelota de baloncesto, todo en fondant.
Espero que os haya gustado.
lunes, 22 de octubre de 2012
Pastelitos de bizcocho con chocolate.
Para el postre del domingo, preparé con mi sobri, unos pastelitos de bizcocho, rellenos de chocolate, y cubiertos con glasa.
Son tamaño, mini, como bocaditos, y la decoración es muy graciosa, a elección de la peque.
Fueron todo un éxito, se los comieron enseguida, y gustaron a todos.
Haciendo galletas con mis sobrinas
El pasado fin de semana, mis sobrinas, querían hacer galletas conmigo. Bueno, pues horneé unas cuantas mariposas, y aquí tenéis el resultado de varias mangas de glasa de colores, 10 galletas de mariposa y una de margarita, y una hora de risas.
Estas las hizo Natalia:
Estas son de Mª Ángeles:
Y bueno, estas son las que hice yo de muestra, enseñándoles como utilizar las mangas pasteleras.
En fin, como son niñas, no les puse limitación en la decoración y sacaron todo su entusiasmo, no dejaron ni un solo hueco sin pintar.
Una tarde entretenida...jajajaja.
Tarta "Mi cumpleaños"
Para mi cumpleaños, algo simple, una tartita de flores.
La he cubierto de flores de buttercream de fresa y chocolate.
El relleno ha sido también de buttercream de fresa, y los bizcochos los he coloreado.
Estaba deliciosa!!!!
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